鲜切花玫瑰花怎么保鲜 切花保鲜技术

鲜切花玫瑰花怎么保鲜 切花保鲜技术
鲜切花一方面用作馈赠礼品,另一方面用于家庭、办公场所装饰,为美化环境增添光彩。但切花离开母体后不久即陆续凋谢,人们希望能延长切花的寿命,以便增加观赏期,为满足广大读者需求,现将切花保鲜知识与方法简介如下。

1.切花凋谢的原因

引起鲜切花凋谢的主要原因,大体有以下3个方面:

第一,花卉采收后,花枝脱离了植株,原来由根部吸收供给的水分来源断绝,但这时花朵和叶面的水分蒸腾仍在继续进行,因此造成水分供不应求,其生命活动只能靠本身贮藏的水分维持—段时间(一般花卉为3~5天)。由于缺水,体内水分平衡遭到破坏,引起生理代谢活动失调,花朵就会很快萎蔫凋谢。这是引起切花凋谢的一个重要原因。

与此同时,由于花枝切离植株后失去了有机营养物质的供应,仅靠自身所含的有限营养物质维持生命活动,这时因营养物质不足,破坏了体内水分与养分的代谢平衡,如不及时补充水分和营养物质,则花朵很快就会凋萎。

第二,随着鲜切花花朵的开放过程,体内逐渐产生一种名叫乙烯的物质,这种物质是一类催熟剂,它能加速花朵衰老,缩短鲜花的寿命。国内外大量的实验证明,切花体内生成的乙烯物质是导致切花早衰的内因。

第三,花枝切取后由于其基部切口常易滋生大量微生物,这些微生物的繁殖体及其代谢产物侵人导管内,就会直接堵塞导管,影响水分和养分的吸收,这也是造成切花衰退的一个原因。

2.延长切花寿命的方法

切花鲜嫩娇美,人们总希望“好花常开”,延长它的观赏时间,可以采用如下保鲜措施,延长其寿命。

(1)    对花枝进行适当处理:对于枝条较柔软的草本花卉,如唐菖蒲、大丽花、菊花等的枝条,将其基部用纸包住切口,浸人80摄氏度热水中,经2~3分钟取出再插人瓶中,这样可起到梗塞切口的作用,防止花枝组织中的汁液外溢,从而延长花期;对于梅花、腊梅、月季、玫瑰、牡丹、杜鹃等木本花枝,将其末端放在蜡烛火焰上烧焦,然后再将烧焦的部分剪去一些,再放人酒精溶液中浸泡约1分钟,取出后放入清水中漂洗干净,最后插入瓶中,这样既可避免花枝的输导组织被堵塞而妨碍吸水,又可防止浸在水中的枝条剪口被细菌感染,使花朵不断得到水分供应,从而起到保鲜作用。此外,对于含汁液多的一些木本花枝,如一品红等,也可采用上述方法处理。

(2)    养护要得法:插花在养护过程中注意以下几个问题,即可延长鲜切花寿命。

①    选用清洁的容器:切忌使用带有油腻的器具。

②    合理用水:插花时宜选用清洁、接近室温的软水(河水、塘水等)。若用自来水,需先放缸(桶)内存放1天后再用。同时要注意经常换水,一般夏季宜每天换1次水,春秋季宜每2~3天换1次水,冬季宜4~5天换1次水。为防止水变质,炎夏季节可向瓶中投放几小块木炭或少量食盐等防腐,每次换水时都要注意将花枝基部剪去约2厘米长,重新更替切口,以利花枝吸水,延长切花寿命。

③    保持空气湿润:室内空气湿润,有利保持花材的新鲜。在没有加湿器的情况下,夏季约每隔1天,春秋季每隔2天,冬季每隔2~3天,要向花枝上喷1次清水,同时还要注意保持室内空气新鲜而流通。

④    插花摆放位置要得当:在插花养护期间不能将其放置在阳光直射地方,也不宜放在窗口和暖气、火炉以及电炉附近,以免风吹日晒或受热,否则会加速花材的呼吸作用和水分的蒸腾,导致花朵凋萎早谢。最好将其放在具有散射光而且空气流通,温度又较低的地方。同时也不能将插花摆放在成熟水果附近,因为水果在后熟作用中会释放出乙燦气体,而切花只要遇到少量乙烯,就会过早凋谢,缩短寿命,故一定要远离水果。

⑤    使用具有保鲜效果的物质:如在500克水中放入碾成粉末状的阿司匹林半片,或用4000倍的高锰酸钾溶液,对多种花卉来说,均可延长观花期3~5天。又如取洗洁精少许,配成2%    浓度的溶

液,将花枝基部迅速插人该溶液中,一般可延长鲜花寿命1〜2倍时间,这种溶液对一二年生草花的效果尤为明显。此外,有资料介绍,在瓶中加入0.05%的砸酸或硫磺、水杨酸、维生素等,都能延长花枝的保鲜时间。还有资料介绍,在花瓶中滴人几滴用过的胶片定影液,也能起到延长花期的作用。

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