花卉按照经济用途分类

花卉按照经济用途分类

1.    药用花卉

桃花、梅花、桂花、玫瑰花、茉莉花、薰衣草、合欢花、雪中情、玉蝴蝶、芍药花、含笑花、七彩菊、牡丹、桔梗、牵牛、麦冬、鸡冠花、凤仙花、百合、贝母及石斛等为重要的药用植物,另外金银花、菊花、荷花等均为常见的中药材。

2.    香料花卉

香花在食品、轻工业等方面用途很广。如桂花可作食品香料和酿酒,茉莉、白兰等可熏制茶叶,菊花可制高级食品和菜肴,白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精,其中玫瑰花中提取的玫瑰油,在国际市场上被誉为“液体黄金”,其价值比黄金还贵。

3.    食用花卉

利用花的叶或花朵直接食用。如百合,既可做切花,又可食用;菊花脑、黄花菜既可用做绿化苗木,又可以食用。

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