10种运用在狭小庭院的设计小技巧

图解教你在家种植白萝卜

●白萝卜俗称「菜头」,根是主要的食用部位,含有大量的淀粉酶,可帮助消化。除了烹调,他还可以制作成菜铺干等酱菜,经济价值甚高。而菜头粿更是最具代表性的传统小吃。

●白萝卜的根「深」长于土中,至少要耕作30公分的深度,避免施过多基肥,并且捡除土里的硬块于石头,如此可栽培质量较优良的白萝卜。

●白萝卜的叶子含有丰富的维他命A与维他命C。

●「菜头」与「彩头」发音相似,常被用来当作吉祥的礼物赠送,尤其是商店开幕更可象征「好彩头」的吉祥之意。

栽种方式:

1. 取种子先浸泡:取适量的白萝卜种子预先浸泡六小时,家庭种植白萝卜需要准备深一点的容器,至少要30~40公分深,预留白萝卜的生长空间。

2. 点播种子:种子沥干后准备播种。在土壤上用手指挖出一个洞穴,深度约1公分,放入2~3颗种子,每一个穴的间距约20公分。

3. 覆土并浇水:放入种子后轻轻覆上一层约1公分厚的薄土,并浇水至浇透。

4. 发芽:约5~7天会长出叶子。

5. 疏苗:大约14天候,每一丛选择一株健壮的幼苗留下即可,摘除的苗不建议在另外移植栽种,避免根系受损,日后发育不健全。

6. 追肥:因十字花科较容易有虫害,生长期要防治虫害的状况发生。另外,白萝卜种植前基肥不要放太多,容易造成根茎成长时裂开,每10~14天追肥一次即可。

【职人来解答】

Q:白萝卜容易有虫害吗~?要如何防治?

A:白萝卜常见的虫害有:青虫、白纹蝶、黄条叶蚤虫等,可用含有蛋白质的苏力菌来治虫,它是一种安全的药剂,有机农药可使用,但是白萝卜我们非食用叶子,因此只要虫害不是很严重,土里的白萝卜还是可以长得很好的。

Q:如何知道白萝卜已经可以采收了?

A:如果用手轻拨一下土,用手触摸部分根茎的表面,如果光滑就表示可以采收了;若摸起来表面粗糙,有可能代表太老了,会造成空心状况。

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